新鮮的雪里紅吃起來口感比較粗糙，因此比較常見的做法就是腌著吃，那么如果不小心將雪里紅腌咸了該怎么補救呢？下面一起來看看吧。

1、雪里紅如果腌咸了可以再吃之前先在清水中浸泡十幾分鐘，如果咸味比較重可以選擇用鹽水浸泡。

2、因為鹽水和咸菜里面的水分形成了濃度差，咸的東西放進比較淡鹽水里會在表面會形成一個濃度差，鹽份就會往濃度低的一邊去。

3、由于離子外滲從濃度高的一邊到濃度低的一邊。如果浸泡后還是比較咸的話可以在吃的時候可以加一點糖和醋，這樣可以掩蓋一點咸菜的咸度。

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