牛肚對我們來說并不陌生，是很有營養(yǎng)價值的食材，很多人喜歡吃牛肚，尤其是在涮火鍋的時候，那么吃火鍋牛肚煮多久能熟呢？

1、一般火鍋菜品內(nèi)臟類：毛肚、鴨腸、黃喉等。很多人喜歡將毛肚、鴨腸等涮一涮就入口，這樣比較酥脆。但內(nèi)臟都可能含有細菌，建議至少要燙上3—5分鐘，全熟了方可入口。

2、事實上，各種肉片切的厚度不同，肉丸大小也不一樣，煮熟需要的時間也不同，幾乎不可能有一份通用的“秘笈”。

3、判斷食物熟沒熟，肉類應等待完全變色，不流“血水”后再食用。不變色的食材就多涮一會兒，涮到放心、吃起來也完全熟了為止。

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