在日常生活中，雪燕是一種很常見(jiàn)的保健食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且食用口感和味道都不錯(cuò)，有很高的食物價(jià)值。然而部分朋友就想知道，究竟雪燕用冷水還是熱水泡呢？

1、雪燕用冷水泡。

2、雪燕不可以用熱水泡，最好是用礦泉水或者是涼開(kāi)水，準(zhǔn)備一個(gè)較大的碗，加入冷開(kāi)水。把雪燕放進(jìn)去泡發(fā)20小時(shí)左右即可。

3、中途可換2次水，千萬(wàn)不要用熱水泡，雪燕一旦遇到熱水，它的口感會(huì)發(fā)生變化，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。

4、一般雪燕泡發(fā)倍數(shù)為30-50倍，清水沖洗3遍后，用鑷子揀出樹(shù)皮等雜質(zhì)。泡好的雪燕不可以放太久，泡發(fā)的過(guò)程中不需要添加任何食材，如果喜歡吃甜的，可以適量的添加白糖，增加雪燕的口感。

以上就是關(guān)于雪燕用冷水還是熱水泡的介紹了，通過(guò)以上的相信大家都有所了解了，希望對(duì)大家有用。