芋頭的口感很好，軟糯好吃，但是芋頭不好熟，每次做芋頭都要花好長(zhǎng)的時(shí)間，那么芋頭是水煮還是蒸著吃呢，芋頭怎樣做熟得快呢？

1、芋頭可蒸可煮。芋頭最適合蒸煮，直接蒸煮到綿軟后，營養(yǎng)價(jià)值保留的最充分。

2、有人喜歡做拔絲芋頭和油炸芋頭片，其實(shí)都不是最好的吃法，因?yàn)橛箢^含淀粉多，而淀粉加油或加糖，可能會(huì)讓人更容易發(fā)胖。

3、熱水煮芋頭由于芋頭升溫太快，煮熟的時(shí)間更短，煮出來的芋頭中水分含量很低，比較干、松，和蒸出來的差不多，而冷水煮的芋頭由于溫度慢慢升高，煮的時(shí)間也比較長(zhǎng)，芋頭吸收的水分更多，更加軟糯。

關(guān)于芋頭是水煮還是蒸著吃內(nèi)容的介紹就到這了。