臘八蒜是每年冬季比較常見(jiàn)的一種食物，它吃起來(lái)很不錯(cuò)，做法很簡(jiǎn)單，只需要將大蒜放在醋里面泡制就可以了。腌制臘八蒜會(huì)放一些調(diào)料，那么臘八蒜放鹽了怎么辦呢？

1、少量放一點(diǎn)沒(méi)有關(guān)系，如果放多了，吃起來(lái)咸咸的，可以將臘八蒜在清水里面泡一下，降低咸味。

2、食鹽既能起到消毒作用，又能使大蒜保存得更好。食醋的量是根據(jù)自己的口味加的，用大蒜浸泡是合適的。

3、把大蒜從外衣上剝下來(lái)，清洗干凈，瀝干水分。然后用開(kāi)水將玻璃罐煮沸2分鐘。把它拿出來(lái)放在一邊。在干凈的玻璃罐里加鹽和醋。為了避免咸口，1-2茶匙鹽就足夠了。

以上就是關(guān)于臘八蒜放鹽了怎么辦的介紹了，通過(guò)以上的相信大家都有所了解了，希望對(duì)大家有用。