火鍋是當(dāng)下人們的最愛(ài)，老是皆宜。尤其是夏天吃火鍋會(huì)非常的爽快，有的人喜好吃辣，有的人不愛(ài)吃辣，現(xiàn)在的火鍋鍋底也是很豐富的，下面來(lái)給大家詳細(xì)的介紹一下火鍋鍋底有幾種。

1、火鍋鍋底常見(jiàn)有牛油火鍋底料、清油火鍋底料、酸菜火鍋底料、番茄火鍋底料、菌菇火鍋底料等等。

2、牛油火鍋底料：毋庸置疑是使用牛油作為主原料熬制的，這類火鍋底料無(wú)論從色澤、口感、香氣上來(lái)說(shuō)都十分誘人，質(zhì)地稍顯厚重，味道一般比較重口。

3、清油火鍋底料：使用的是“素油”也就是菜籽油制作而成，看上去更為清爽，口感以麻辣為主，大部分人士都能夠接受。

4、酸菜火鍋底料：酸與辣的口味相結(jié)合，尤其適合想吃辣卻又不太能吃辣的人士挑選。

5、番茄火鍋底料：清爽的酸味，口感溫和，吃起來(lái)較為開(kāi)胃，比較適合家里有老人小孩的家庭挑選。

6、菌菇火鍋底料：菌菇火鍋底料是最為清淡的，以鮮香為主，特別適合;有養(yǎng)生需求的人士挑選。

以上就是關(guān)于火鍋鍋底有幾種的介紹了，通過(guò)以上的相信大家都有所了解了，希望對(duì)大家有用。