中國(guó)是一個(gè)有著5000年歷史的文明古國(guó)。在它漫長(zhǎng)發(fā)展的過(guò)程當(dāng)中，勤勞的中國(guó)祖先們創(chuàng)造了很多璀璨的文明。有飲食，服飾，文字等等。今天我們要談的是中國(guó)的飲食文化，中國(guó)的美食有很多種，其中最有代表力度的就是蒸餃。那么蒸餃的做法是什么呢？

1、先把豬肉中放入攪拌機(jī)中打碎，后加入蔥姜蒜，調(diào)味鹽，香油，攪拌均勻，靜置腌半個(gè)小時(shí)備用，這樣餃子餡就做好了；

2、將適量面粉放入盆中，加上鹽，然后加清水?dāng)嚢?，揉成面團(tuán)，蓋上干凈紗布后靜置半個(gè)小時(shí)，現(xiàn)在市場(chǎng)上都有現(xiàn)成的餃子皮，一斤就能做好多了，方便快捷，畢竟和面是一個(gè)技術(shù)活（建議直接買(mǎi)餃子皮）；

3、開(kāi)工，動(dòng)手包餃子，這是也是一個(gè)技術(shù)活，包餡，收口，根據(jù)自己的愛(ài)好，可以弄出很多花式的餃子；

4、包完好餃子后，事先在籠或碟子上刷一下油，以免粘底，擺上蒸7-8分鐘即可。

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