平菇是一種食用菌，含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，平時(shí)可以燒湯也可以炒肉，都很好吃。那么平菇炒肉片的做法是什么呢？下面一起來(lái)學(xué)習(xí)。

平菇炒肉片的做法是什么

1、平菇洗干凈用手撕好。

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2、豬肉切小片。

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3、蔥、蒜、香菜、青椒、紅椒切好備用。

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4、平菇用開(kāi)水燙一下，瀝干水分。

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5、肉片先下鍋炒七八成熟，加蔥，醬油炒出香味。

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6、下平菇爆炒片刻。

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7、放入青紅椒、蒜，加鹽翻炒。

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8、最后放入適量香菜，加味精即可出鍋。

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