帝王蟹又名石蟹或巖蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域，那么清蒸帝王蟹要蒸多久？

清蒸帝王蟹要蒸多久

1、帝王蟹清蒸時(shí)需要的時(shí)間大約在25分鐘左右，蒸之前需要先把帝王蟹清理干凈，將蟹腿一一卸下，蟹身切成四塊。

2、帝王蟹的特征是三對(duì)腳加上一對(duì)蟹鉗，和普通的螃蟹有所區(qū)別，它們的腳是向后彎的。

3、帝王蟹是非常大的，因其體型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美譽(yù)，但和皇帝蟹是兩種動(dòng)物，屬于深海蟹類。

4、一般來說，吃帝王蟹吃的主要是蟹腿，因?yàn)榈弁跣飞砩系娜廨^少，肉主要分布在腿部。

5、除此之外，帝王蟹腿部的肉質(zhì)更有韌性，吃到嘴里甜咸軟糯，有著濃郁的鮮味。

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