田螺鴨腳煲是廣西柳州人比較愛(ài)吃的一道美食，很多朋友吃過(guò)以后都贊不絕口。下面一起來(lái)看看田螺鴨腳煲的步驟是什么。

1、田螺洗干凈，鴨腳砍好備用，竹筍準(zhǔn)備好，配料準(zhǔn)備好。

2、切竹筍，姜絲，草果拍好。

3、竹筍焯水。

4、熱油，放鴨腳，炸直鴨腳皮微微膨脹。撈出備用。

5、配料炒香，放田螺炒。

6、大火炒兩分鐘這樣放鴨腳。放竹筍，放適量醬油，鹽。放適量水。大火燒開。

7、盛入砂鍋中。

8、大火煲十分鐘這樣，轉(zhuǎn)小火慢慢煲（煲大概一個(gè)鐘，也可以煲久一點(diǎn)更加入味，鴨腳更軟爛）。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于田螺鴨腳煲的步驟是什么的全部?jī)?nèi)容了。