有很多人喜歡在清早用開水沖雞蛋花，簡(jiǎn)單省時(shí)，而且認(rèn)為通過(guò)開水沖雞蛋花，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，那么沖雞蛋花的功效與作用是什么呢？

1、安神鎮(zhèn)靜：用雞蛋加糖沖水喝，有安神鎮(zhèn)靜的作用，還比較有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于心煩氣躁、失眠焦慮、疾病初愈、長(zhǎng)久睡不著覺的人有很好的祛火作用。

2、袪火：將雞蛋加糖沖開水喝時(shí)，雞蛋剛被燙熟，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值丟失少，再加上雞蛋本來(lái)就有清熱降火、滋陰養(yǎng)血的作用，故而喝后有祛火的作用。建議可以將冰糖磨成粉末，然后加入雞蛋中，用燒開的沸水一邊攪拌一邊沖，涼后食用，降火效果更好。

3、止咳潤(rùn)肺：沖雞蛋花時(shí)，用蜂蜜和芝麻油調(diào)味，有著非常不錯(cuò)的潤(rùn)肺止咳效果，但給孩子止咳時(shí)就不能加蜂蜜了。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于沖雞蛋花的功效與作用是什么的全部?jī)?nèi)容了。