蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜釀制而成的，雖然號(hào)稱是世界上唯一永不變質(zhì)的食物，但市場(chǎng)上的蜂蜜實(shí)際上都標(biāo)注了保質(zhì)期，有時(shí)候買回來(lái)的蜂蜜一不留神就過(guò)期了，那么蜂蜜過(guò)了保質(zhì)期還能喝嗎？

1、蜂蜜過(guò)期了還能不能吃取決于蜂蜜本身是否變質(zhì)，事實(shí)上自然成熟蜜在密封良好的環(huán)境下可以保存數(shù)年而不變質(zhì)，因此過(guò)期但未變質(zhì)的蜂蜜是完全可以繼續(xù)食用的，但已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)的蜂蜜則不適合再繼續(xù)食用。

2、另外蜂蜜是否在保質(zhì)期內(nèi)與有沒(méi)有變質(zhì)沒(méi)有必然的聯(lián)系，例如尚在保質(zhì)期內(nèi)的蜂蜜若混入了過(guò)多的水分后也是很容易發(fā)生變質(zhì)的。

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