枸杞是日常生活中比較受歡迎的茶飲，很多人都喜歡拿枸杞泡水喝，每次泡枸杞之前都會(huì)先把枸杞洗一下，過一下水，這個(gè)時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題，那就是洗枸杞的水會(huì)變成紅色，那么枸杞清洗掉色正常嗎？

1、枸杞清洗掉色是不正常的。

2、枸杞子是紅色，其主要原因是因枸杞子中含有類胡蘿卜素，這種成分是呈暗紅色，但是這種成分不融入水，即枸杞子泡多久也不會(huì)出現(xiàn)掉色現(xiàn)象，若掉色可能是假貨，被商家經(jīng)過染色處理，這種紅色的色素融入水，在經(jīng)過清洗時(shí)便會(huì)出現(xiàn)紅色?；蜩坭阶颖涣蚧茄^，這種枸杞子看起來是鮮紅色，而正常的枸杞子是暗紅色，這種鮮紅的枸杞子在清洗過程中顏色會(huì)變暗，但是清洗的水有酸味、不會(huì)變色。

以上就是給各位帶來的關(guān)于枸杞清洗掉色是否正常的全部內(nèi)容了。