蘿卜干，是指曬干的蘿卜，是國內(nèi)大眾喜愛一種獨具風(fēng)味的易保存干蔬菜。下面一起來了解一下蘿卜干是酸性還是堿性。

1、蘿卜干是堿性的。

2、蘿卜干雖然是腌制的食品，但還是具有一定營養(yǎng)價值的，不能全盤否定，在蘿卜干中含有一定量的糖分、蛋白質(zhì)和胡蘿卜素，這些都對身體是有益的，而其中還含有抗壞血酸，就是維生素C，也是身體重要的營養(yǎng)補充。

以上就是給各位帶來的關(guān)于蘿卜干是酸性還是堿性的全部內(nèi)容了。