白茶對于喜歡飲茶的人來說，這是一種營養(yǎng)物質(zhì)豐富且不受保質(zhì)期影響的茶葉種類，日常生活中沖泡飲用時，養(yǎng)生保健的效果極佳，不過白茶的制茶工序相對簡單，關(guān)于茶性有一定的爭議，那么白茶性溫還是寒性的呢？

1、白茶既有茶性寒涼的新白茶，也有茶性溫和的老白茶。

2、白茶屬于輕微發(fā)酵制成的茶葉種類，是所有茶葉品類中比較特殊的一種，成品茶葉的發(fā)酵程度較低，存放的時間較長，因?yàn)橛行聛戆撞璧膮^(qū)別，從茶性上進(jìn)行區(qū)分時，新白茶的茶性相對比較寒涼

3、而存放時間較長的老白茶恰好相反，茶葉內(nèi)質(zhì)隨著時間的推移得到充分沉淀，茶性方面比較溫和，成品茶葉在茶性方面不能認(rèn)定為其中的一個種類。

以上就是給各位帶來的關(guān)于白茶性溫還是寒性的全部內(nèi)容了。