可能有些人會(huì)有過這樣的經(jīng)歷，從商店買回來的肉食，為圖省事，就在那直接攪拌了。您想過沒？雖然使用肉攤上的絞肉機(jī)比較方便，但它不可能做經(jīng)常的清洗工作，機(jī)器里隱藏的病菌也就攪進(jìn)

如何挑選食品攪拌機(jī)

標(biāo)識(shí)

在選擇攪拌機(jī)時(shí)，第一步就是應(yīng)當(dāng)看它的外包裝，有無產(chǎn)品必要的標(biāo)識(shí)，一般正規(guī)廠家生產(chǎn)的應(yīng)該包含：企業(yè)的名稱、廠家地址、規(guī)格（例如：裝多大的容量）、產(chǎn)品型號(hào)、商標(biāo)、電壓額度、使用功率、電源性質(zhì)等等。除了這些之外，還應(yīng)該有操作說明書，對(duì)具體使用步驟都應(yīng)有詳細(xì)的介紹，這樣我們?cè)谑褂昧侠頇C(jī)時(shí)，才可以避免錯(cuò)誤的操作。

食品級(jí)塑料材質(zhì)

當(dāng)然，我們?cè)谔袅侠頇C(jī)機(jī)時(shí)，一方面會(huì)注意到它使用的材料，因?yàn)榕c食品直接接觸，在使用過程中會(huì)不會(huì)散發(fā)有害的物質(zhì)，再者就是對(duì)加工過食物的味道有無影響。所以對(duì)它的要求應(yīng)嚴(yán)格點(diǎn)，如果是塑料材質(zhì)的，最好選購(gòu)食品級(jí)的塑料。

刀

影響選購(gòu)攪拌機(jī)的另外一個(gè)因素就是刀片，在攪拌過食品后，是否可以拆下來，這樣就可以輕松地對(duì)它清洗了，也能保持它的清潔、衛(wèi)生。

轉(zhuǎn)動(dòng)檔速

可能我們攪拌的食物會(huì)不同，對(duì)于使用的功率也不盡相同。對(duì)此呢，最好是挑選具有多個(gè)不同檔速的攪拌機(jī)，就可以針對(duì)料理的不同食品來攪拌，也能滿足不同需求。

清洗應(yīng)方便

在使用完畢之后，最好是對(duì)它進(jìn)行全面的清洗。那么，這時(shí)的清理工作是不是方便呢？在挑選料理機(jī)時(shí)，應(yīng)當(dāng)想到這個(gè)使用過程中會(huì)遇到的問題。但要注意的是，切忌用水去洗電動(dòng)機(jī)的相關(guān)裝置，以防造成電器短路，而存在漏電的危險(xiǎn)。

安全

如果是攪拌水果時(shí)，蓋子不能很好地合上，會(huì)弄得哪里都是汁水。所以，建議您選購(gòu)的攪拌機(jī)就應(yīng)該有安全鎖，在使用過程中，會(huì)牢固鎖住蓋子，不止是防止噴濺，還能確保我們的安全。

底座

大家都應(yīng)該知道，在使用攪拌機(jī)的過程中，它的電動(dòng)機(jī)會(huì)發(fā)熱。因此呢，料理機(jī)能不能及時(shí)把熱氣散發(fā)出去，有沒有散熱系統(tǒng)？這一點(diǎn)比較關(guān)鍵。盡量挑選散熱比較好的攪拌機(jī)，它的底座也應(yīng)該能防滑，這樣工作時(shí)就穩(wěn)定許多。

溫馨提示

在使用攪拌機(jī)后，首先按下停止的按鈕，等到刀片的旋轉(zhuǎn)完全停止下來時(shí)，再取出里面的食物，這樣才能保障我們的安全。

參考資料

收集自廚房用品網(wǎng)站經(jīng)驗(yàn)內(nèi)容僅供參考，如果需要解決具體問題（尤其在法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域），建議您詳細(xì)咨詢相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)人士。