生活中我們經(jīng)常見到面粉這種食物，而且我們吃的很多東西也都是由面粉制作而成的，但面粉是什么做的呢？下面就來為大家講講。

簡要回答

面粉是由小麥加工而磨成的粉狀物，如果說按蛋白質(zhì)的含量來分的話，可以分為高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉三種。

詳細(xì)內(nèi)容

高筋面粉：多用來做面包或者面食，就像我們在烘焙店見到的面包。再就是平時吃到的一些手工面條等。

中筋面粉：就是最常見的一種普通面粉，通常用來做包子，餃子，饅頭等。

低筋面粉：這個主要是做一些口感松軟的蛋糕。