我們都喜歡吃蛋炒飯，但是很多時候我們炒出來的飯，并不是一粒一粒的，所以導致口感并沒有那么好。那么一粒一粒的黃金蛋炒飯該如何制作呢？下面給大家分享一下具體的做法。

簡要回答

一粒一粒的黃金蛋炒飯做法如下：選用隔夜飯，然后打入蛋黃，充分攪拌均勻，然后下鍋翻炒至不粘連，調味即可出鍋。

工具/材料

雞蛋 米飯適量 香蔥少許

詳細內容

首先將蛋清和蛋黃分離，然后將蛋黃倒隔夜飯中。

之后將蛋黃與米粉充分攪拌均勻。

接著，鍋中放入適量的油，加入蔥白小火煸香。

倒入米飯快速翻炒，直到每一粒米不粘連了，撒少許鹽翻勻后關火。

最后，將炒好的米飯裝盤，撒上蔥花即可。