大白菜在種植過程中需要充足的氮肥，因此我們可以選用高氮肥料進(jìn)行施肥。例如，尿素、硫酸銨、腐熟的動(dòng)植物糞便等都是常用的高氮肥料，可以較好地促進(jìn)大白菜的生長發(fā)育。

大白菜還需要適量的磷肥和鉀肥。磷肥可以促進(jìn)大白菜的根系生長，加強(qiáng)吸收養(yǎng)分的能力，而鉀肥則可以提高大白菜的抗病能力，增加產(chǎn)量。因此，我們可以在施肥時(shí)加入適量的磷酸二銨、過磷酸鈣和硫酸鉀等肥料。

此外，大白菜還需要一些微量元素，如鋅、鐵、錳等，這些元素雖然只需要施用很少的量，但它們對于大白菜的生長發(fā)育也是非常重要的。因此，我們可以在施肥時(shí)加入微量元素肥料，以保證大白菜能夠獲得全面的養(yǎng)分。