工具/材料

鐵鍋、鋼絲球、豬皮

首先，將需要保養(yǎng)的鐵鍋放在灶上，開大火干燒20分鐘，將雜質(zhì)析出。

雜質(zhì)析出后，用冷水沖洗整個鍋。

接著，再用鋼絲球?qū)㈠伇砻嫔系碾s志徹底刷去。

將火開小，用豬皮擦拭里面和外面的鍋壁，直至豬皮的油脂全部釋放出來。

最后，將擦拭好的鍋?zhàn)匀环艣觯缓蟠娣诺酵L(fēng)的地方，這樣，有雜質(zhì)的鍋就保養(yǎng)好了。