芡實又叫雞頭米，是一種水生植物的果實，芡實味甘，有補(bǔ)脾止瀉的功效，平時芡實要怎么吃呢？今天我就來給大家分享分享經(jīng)驗：芡實怎樣吃！

新鮮的生芡實剝出來后可以直接吃，口感脆嫩，味道清甜，不過芡實好吃但難剝啊。

芡實可以用做燉湯的輔料，比如芡實燉雞湯，燉煮后的芡實有一種綿軟的口感。

芡實粥也是很家常的一種做法，將芡實，大米，枸杞，山藥塊一起小火燉煮，一個小時后就是一鍋美味。

芡實豆?jié){是一種簡單又快速的做法，將新鮮芡實和泡脹的大豆放入豆?jié){機(jī)，不一會兒一杯芡實豆?jié){就做好啦！