特殊配方奶粉指的是擁有特殊配方的奶粉。對(duì)寶寶最適合的奶水應(yīng)是母乳，但某些寶寶因本身或母親健康問(wèn)題，不能以母乳喂哺時(shí)，就需要以奶粉替代了。

大家都知道，母乳是嬰兒最理想的食品。然而人生總是充滿了各種各樣的無(wú)奈，有些時(shí)候，媽媽可以母乳喂養(yǎng)，卻遇到了“樹欲靜而風(fēng)不止，親欲養(yǎng)而子不耐”的情況。而另外一些情況，媽媽無(wú)法母乳喂養(yǎng)，但是寶寶吃了一般的配方奶粉，卻出現(xiàn)了各種不適的癥狀。這些情況通常是由于嬰兒自身在消化，免疫或代謝上的一些問(wèn)題而造成的。對(duì)于這些特殊的寶寶，只有特殊的配方奶粉才可以讓他們健康地成長(zhǎng)。

所謂的特殊配方奶粉，就是指專門為那些患有特殊疾病或特殊醫(yī)療狀況的嬰兒設(shè)計(jì)的，單獨(dú)食用或與其它食物配合食用時(shí)，其能量和營(yíng)養(yǎng)成分能滿足其 6個(gè)月以內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育需求的配方奶粉。特殊配方奶粉在歐盟等國(guó)家已經(jīng)發(fā)展得比較完善了，各種特殊配方奶粉都可以或是在超市，或是在藥店買到。然而在中國(guó)，才只有少數(shù)幾種特殊配方奶粉出現(xiàn)在了市面上。這其中部分原因就在于之前的針對(duì)嬰兒配方奶粉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定得太嚴(yán)格，沒有為特殊配方奶粉留下余地。很多特殊配方奶粉被國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)一卡，都屬于不合格的。

好在專門針對(duì)特殊配方奶粉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)頒布并于 2012年1 月1日開始實(shí)施了。如果簡(jiǎn)單對(duì)比一下嬰兒配方奶粉和特殊配方奶粉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，很容易發(fā)現(xiàn)，特殊配方奶粉的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里刪掉了有關(guān)乳清蛋白和乳糖的最低含量的要求。為什么呢？我們不妨來(lái)看一下常見的特殊配方奶粉都有哪些，相信看過(guò)之后你就會(huì)明白了。

蛋白水解配方

蛋白水解配方根據(jù)水解程度不同可以分為三類：部分水解配方，深度水解配方，和氨基酸配方。為了搞清楚三者的區(qū)別，不妨舉這樣一個(gè)例子。對(duì)那些對(duì)牛奶蛋白過(guò)敏的寶寶來(lái)說(shuō)，牛奶里的蛋白質(zhì)就好比用樂高積木搭成的一個(gè)可怕的怪物，寶寶見了會(huì)害怕，于是喚醒了體內(nèi)的免疫系統(tǒng)來(lái)與這個(gè)“怪物”戰(zhàn)斗，然后濕疹等過(guò)敏癥狀就出現(xiàn)了。

因此，對(duì)于那些具有高過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn)的寶寶，比如父母曾經(jīng)有食物過(guò)敏史等等，為了預(yù)防寶寶見到怪物會(huì)害怕，我們就預(yù)先把牛奶蛋白質(zhì)水解成一些大小不等的肽段，這就好比把樂高積木搭的這個(gè)怪物給拆成了大小不一的部分，看起來(lái)已經(jīng)不那么可怕了。這就是部分水解配方奶粉。

然而對(duì)于一些十分敏感的寶寶，即使把怪物拆開了，其中的一些部分仍然讓他們感到害怕。這時(shí)候，我們只好把積木再拆的更零碎一些。對(duì)于蛋白質(zhì)來(lái)說(shuō)，也就是進(jìn)行深度的水解，使之只剩下很小的一些肽段，這就是深度水解配方了。然而，還有的寶寶確實(shí)是特別敏感，那只好繼續(xù)拆，把積木完全拆成一塊一塊的。對(duì)于蛋白質(zhì)來(lái)說(shuō)，也就完全變成了一堆氨基酸，這就是氨基酸配方了。

簡(jiǎn)單總結(jié)一下，就是部分水解配方是用來(lái)預(yù)防過(guò)敏，而深度水解和氨基酸配方，則是用于那些已經(jīng)出現(xiàn)了牛奶蛋白過(guò)敏癥狀的寶寶。最后值得注意的是，不論是大豆配方奶粉還是以羊奶為基礎(chǔ)的羊奶粉，都不能有效降低寶寶對(duì)蛋白質(zhì)過(guò)敏的風(fēng)險(xiǎn)。唯一有效的就是，保證寶寶出生后吃到的第一口奶，是媽媽的母乳！

無(wú)乳糖配方或者低乳糖配方

顧名思義，這種特殊配方奶粉就是把奶粉中的乳糖部分或者全部地用其他糖類代替了的配方。很多人可能都有過(guò)一次喝了太多牛奶導(dǎo)致腹脹拉稀的經(jīng)歷，這就是乳糖不耐受，是由于成人體內(nèi)乳糖酶缺乏而不能有效分解乳糖所致。有極少數(shù)的嬰兒天生缺乏乳糖酶，這就是先天性乳糖不耐受。還有一種情況，那就是在使用抗生素后寶寶出現(xiàn)腹瀉。這主要是由于暫時(shí)性的腸道菌群紊亂以及乳糖酶不足所致。如果是母乳喂養(yǎng)，可以在醫(yī)生指導(dǎo)下通過(guò)補(bǔ)充乳糖酶來(lái)解決。而若是配方奶粉喂養(yǎng)，則可以臨時(shí)轉(zhuǎn)換為無(wú)乳糖或者低乳糖配方。

還有極少數(shù)的嬰兒患有一種稱為半乳糖血癥的遺傳病，他們有充足的乳糖酶可以把乳糖分解為葡萄糖和半乳糖，卻沒有能把半乳糖進(jìn)一步分解的酶。對(duì)于這種寶寶，不論是母乳還是普通配方奶粉都不能適應(yīng)，因此只有無(wú)乳糖配方的特殊配方奶粉才能保證他們正常成長(zhǎng)。

早產(chǎn)兒 /低體重兒配方

由于胎兒在母親體內(nèi)通過(guò)臍帶獲取能量和營(yíng)養(yǎng)的效率非常高，因而對(duì)于一些早產(chǎn)兒或者出生時(shí)體重非常輕的寶寶，普通配方奶粉的能量密度和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量可能會(huì)偏低，同時(shí)其中的一些成分對(duì)他們來(lái)說(shuō)也相應(yīng)地難消化一些。而早產(chǎn)兒 /低體重兒配方則含有更高的能量密度，更豐富的營(yíng)養(yǎng)素，以及更容易消化的成分，可以讓這些寶寶能盡快趕上其他足月兒的發(fā)育步伐。

防吐奶配方

寶寶吐奶想必是絕大多數(shù)父母都會(huì)遇到的問(wèn)題。一般情況下并不需要使用特殊配方奶粉。但是如果情況比較嚴(yán)重的話，則可以選擇防吐奶配方。原理其實(shí)很簡(jiǎn)單，那就是通過(guò)增加配方奶的粘度來(lái)防止吐奶。在這種特殊配方里，通常會(huì)使用淀粉，角豆粉或者麥芽糊精來(lái)代替一部分碳水化合物，來(lái)起到增稠的效果。

防便秘配方

前面說(shuō)了如果缺乏乳糖酶，那么乳糖在腸道內(nèi)被細(xì)菌分解之后引起腸道滲透壓增高，就容易導(dǎo)致腹瀉。而便秘和腹瀉又恰是相反的癥狀。于是，要想防止便秘，那就可以在增加更加容易消化的乳清蛋白的比例的同時(shí)，增加配方中的乳糖含量來(lái)實(shí)現(xiàn)了。

特殊配方奶粉種類繁多，尤其是很多特殊配方奶粉都是通過(guò)海外代購(gòu)等途徑出現(xiàn)在市面上，很多人并不會(huì)仔細(xì)研究包裝上的外文說(shuō)明。因此對(duì)于特殊配方奶粉，最好能在兒科醫(yī)生的指導(dǎo)下購(gòu)買和使用。隨著嬰兒配方食品相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的完善，相信在不久的將來(lái)，國(guó)內(nèi)的特殊配方奶粉也會(huì)越來(lái)越豐富，把特殊的愛，帶給每一個(gè)需要特殊關(guān)愛的寶寶。