講究茶葉沖泡方法才能沖泡出茶葉的最好味道，并且才能對人體有好處。如果泡茶的方法不對，那就不僅僅是茶葉本來的芳香味道變了，還會把茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)給破壞。那泡茶要注意哪些細(xì)節(jié)呢？

1、用手抓取茶葉。這是泡茶過程中最常出現(xiàn)的一個細(xì)節(jié)，有很多人都會用手去抓茶葉，但是你想想咱們的手多臟了，難免會有些微生物和細(xì)菌，那要是茶葉拿多了該怎么辦呢？應(yīng)該準(zhǔn)備一個茶則，避免直接用手去接觸茶葉，多取的茶葉放回會改變茶葉的儲存環(huán)境，茶葉保存的時間和環(huán)境都會受到影響。

2、茶葉都用沸水沖泡。泡茶的水溫是根據(jù)茶葉的品種來決定的，絕對不是所有的茶都用沸水沖泡，茶葉的種類那么多、適宜的水溫當(dāng)然不一樣，就算是同一種茶，它們的水溫也是不一樣的，一般來水，茶葉越是細(xì)嫩，就越不能用沸水。比如普洱茶和烏龍茶，兩者的茶葉比較老，就可以用沸水沖泡，要是茶葉比驕傲細(xì)嫩的話，可以用80度的水來沖泡。

3、茶葉浸泡的時間要長。不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，茶葉浸泡的時間越長，茶葉就越苦澀，雖然有很多人愛喝這種苦澀的茶，但是真正的茶香就沒有了，所以應(yīng)該泡4到5分鐘就可以了。

4、把茶放在保溫杯里沖泡。很多人為了保持茶水的溫度，會把茶葉直接放在保溫杯里沖泡，但是這樣子做就會影響茶葉的營養(yǎng)，和長時間浸泡沒什么區(qū)別，也會增加茶葉的苦澀味道，就算冬季再寒冷也不要泡在保溫杯里。

以上就是和大家分享的一些泡茶小細(xì)節(jié)，你之前做對幾個呢？趕緊看看自己有沒有犯這些小錯誤，如果犯了一定要改正過來，希望大家都能泡出香噴噴的，又有營養(yǎng)的好茶來。