車?yán)遄?，是上市最早的一種喬木果實(shí)，號(hào)稱“百果第一枝”。據(jù)說(shuō)黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為“鶯桃”。其果實(shí)雖小如珍珠，但色澤紅艷光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜其中帶有一絲酸味，既可鮮食，又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴。那么網(wǎng)友們知道車?yán)遄雍蜋烟沂峭环N水果嗎？

1、事實(shí)上車?yán)遄雍蜋烟沂峭环N東西，只是叫法不同，產(chǎn)地不同，在我國(guó)將大櫻桃就俗稱為櫻桃，而在國(guó)外櫻桃的叫法為“Cherry”將這個(gè)英文傳到中國(guó)后就被譯為車?yán)遄印?/p>

2、本質(zhì)上沒(méi)有區(qū)別，因?yàn)榻蟹ú灰粯铀员蝗苏`以為這是兩種水果，因?yàn)閲?guó)外與國(guó)內(nèi)地形、氣候等各種條件都不一樣，所以國(guó)外栽培出來(lái)的櫻桃與國(guó)內(nèi)的會(huì)有一些樣貌上的差異，但實(shí)際上它們就屬于同一個(gè)品種。

3、中國(guó)櫻桃皮薄汁多、口感甘甜而微酸，別有一番風(fēng)味，但它最雞肋的是不易保存，常溫放置24小時(shí)候先褐后爛，由于過(guò)于嬌嫩，運(yùn)輸不便，基本只能在產(chǎn)區(qū)吃到。

櫻桃在我國(guó)有非常久的栽培歷史，主要分布在長(zhǎng)江以北的地區(qū)，在我國(guó)四川產(chǎn)出的大櫻桃不遜于進(jìn)口的車?yán)遄印?/p>