豆制品是以大豆或其他雜豆為主要原料加工制成的產(chǎn)品。根據(jù)加工工藝的不同可分為發(fā)酵性豆制品和非發(fā)酵性豆制品，而選購(gòu)豆制品時(shí)注意什么？

1、選購(gòu)時(shí)最好到大型商場(chǎng)和超市選購(gòu)知名企業(yè)生產(chǎn)的名牌產(chǎn)品。

2、盡量選購(gòu)預(yù)包裝產(chǎn)品。

3、產(chǎn)品標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)注食品名稱、配料清單、凈含量、制造者、經(jīng)銷者的名稱和地址、日期標(biāo)示和儲(chǔ)藏說(shuō)明等內(nèi)容。特別要注意查看生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，盡量購(gòu)買近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。

4、袋裝產(chǎn)品不得有漲袋現(xiàn)象，漲袋產(chǎn)品不能食用。

5、包裝產(chǎn)品一旦打開要盡快食用。

其實(shí)豆制品的保存是比較困難的，所以大家選擇豆制品時(shí)候需要了解清楚產(chǎn)品的保存方式。