圣女果，就是我們俗稱的小番茄，它可以當(dāng)蔬菜又可以當(dāng)水果，深得人們的喜愛。而且小番茄味道清甜，偶爾略帶點(diǎn)酸味，口感很好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也高，外觀也好看，是食用和觀賞都兩不誤的好果子。那么挑選圣女果有什么方法呢？

1、根據(jù)品種來(lái)選擇。圣女果常見的有紅色、黃色和橙色等三個(gè)品種，不同顏色的圣女果味道略有差別。一般來(lái)說(shuō)，紅色圣女果味道略帶酸，不過(guò)也挺甜的，就是不夠脆；而黃色圣女果則沒(méi)有那么甜，但口感稍脆一些。所以大家可以根據(jù)品種來(lái)選擇合適的那一款。

2、根據(jù)顏色來(lái)選擇。通常情況下，正常且新鮮的圣女果外表顏色比較紅亮，而且光澤度很好。不過(guò)如果是特別紅的，甚至有發(fā)黑的情況的，可以判斷這種圣女果放置的時(shí)間比較長(zhǎng)，不再新鮮，買回來(lái)不僅不利于儲(chǔ)藏，而且口感也不好，不宜選購(gòu)。

3、根據(jù)新鮮來(lái)選擇。圣女果大多都是紅紅的，外表看起來(lái)比較難判斷是不是都一樣的新鮮，此時(shí)不妨注意觀察圣女果的根蒂，如果發(fā)現(xiàn)根蒂和葉子都是比較綠的話，那么說(shuō)明果實(shí)還是比較新鮮的。當(dāng)然也有少部分圣女果會(huì)因?yàn)檫\(yùn)輸?shù)脑蚨鴮?dǎo)致果蒂脫落，不過(guò)大部分還是可以采用這樣的方法辨別新鮮度的。

4、根據(jù)硬度來(lái)選擇。對(duì)于圣女果來(lái)說(shuō)，選購(gòu)時(shí)拿到硬一點(diǎn)的果實(shí)是沒(méi)有關(guān)系的，不過(guò)若是不小心拿到很軟的那種，那就不要購(gòu)買了，這種圣女果已經(jīng)放置較長(zhǎng)時(shí)間，很不利于你買回來(lái)后再儲(chǔ)存，而且軟的圣女果口感不太好，味道也會(huì)有些變淡，所以不建議購(gòu)買。

5、根據(jù)外皮來(lái)選擇。圣女果的外皮是很薄的一層，所以若在運(yùn)輸或采摘的過(guò)程中不小心的話，容易劃破，會(huì)出現(xiàn)劃破、裂口等情況，所以大家在挑選圣女果時(shí)若是發(fā)現(xiàn)有外皮損傷的話，建議不要購(gòu)買。另外，圣女果的果皮需要買那種光溜的沒(méi)有斑點(diǎn)的，這樣的果子口感更甜一些。

大部分水果若是缺失水分的話，都不好吃，所以大家在挑選圣女果時(shí)也要注意觀察一下它的水分多不多。此時(shí)可以把同樣大小的圣女果放在手心掂量一下，重量稍微更大一些的，說(shuō)明水分足、營(yíng)養(yǎng)好。如果是一些干癟的圣女果，水分已經(jīng)流掉不少，營(yíng)養(yǎng)也沒(méi)那么好，建議不用購(gòu)買了。