現(xiàn)在有一款廚具叫空氣炸鍋，可以使用它烹飪很多美食，有些人覺得它和微波爐是一樣的，其實(shí)兩者還是有區(qū)別的，接下來，小編就為大家介紹下空氣炸鍋和微波爐有什么區(qū)別。

1、性質(zhì)不同?？諝庹ㄥ伿钦|西吃的，而在炸之前都是生的，需要自己配料放好，或者買超市那種已經(jīng)弄好的，而微波爐是加熱食物的，雖然可以燒生食，但是不可能做炸的東西。

2、加熱原理不同?？諝庹ㄥ伿抢酶咚倏諝庋h(huán)系統(tǒng)進(jìn)行加熱，而微波爐是利用磁控管加熱。

3、功能不同。微波爐屬于微波加熱，從食物內(nèi)部開始加熱，比如加熱饅頭，微波爐可以把饅頭變干，但是不能把饅頭表皮變脆，空氣炸鍋和烤箱類似，能把皮變脆，如果短時(shí)間高溫加熱，可以導(dǎo)致外熱內(nèi)冷，而微波爐是內(nèi)熱外冷。

以上就是關(guān)于空氣炸鍋和微波爐有什么區(qū)別的相關(guān)內(nèi)容介紹了，通過以上的相信大家都有所了解了，究竟選擇哪一種，大家根據(jù)自己的需求購(gòu)買即可。