大蒜在我們的生活當中是一種非常常見的一種食物，很多人也都知道在廚房里面這個大蒜是缺少不了的，可是對于大蒜的保存方法，很多人還是不懂的，那么大蒜如何保存呢？

1、掛起來。先準備一個塑料袋，裝好大蒜之后把它放在一個通風避光的地方，如果對于這樣的一個背光的地方找不到的話，那么我們其實也是可以改變一下這個塑料袋的顏色的，比如說用黑色的塑料袋來保存大蒜，其實也是已經(jīng)達到了這個避光的效果的，因為對于這種陽光來說，它是可以讓這個大蒜出現(xiàn)很大的，一個變質的，所以說我們再把這種大蒜放在塑料袋里面之后就可以把口袋扎緊放在一個通風避光的地方。就可以了。這樣的話，就能夠保證大蒜保存的時間久一點。

2、冷藏。如果它缺少了水分的話就會出現(xiàn)干扁，所以說我們是可以把這樣的一個大蒜放在冰箱里面的，因為冰箱里面水汽是比較大的，這樣的話，我們就可以把大蒜放在一個保鮮袋里面，放在冰箱里面，你就會發(fā)現(xiàn)這個大蒜保存的時間也是非常久的，但是對于這樣的一個方法。其實也是很容易讓大蒜發(fā)芽的所以說它的時間。不是特別的久。

3、把大蒜剝掉外皮，全部都包成一粒一粒的，接下來我們可以用食用油把這樣的一個大蒜粒給腌起來，再放入冰箱冷藏，之所以要放入食用油，是因為這種食用油有防腐的作用，那么把它放在冰箱里面之后也是可以更容易保存，所以說對于這樣的一個方法其實也是非常不錯的。

4、找一個比較大的袋子，然后把我們準備好的大蒜放進去，接下來還可以在這個大蒜里面放入一些生姜，然后把這兩種東西放在一起之后再撒上一些食用鹽，抓緊袋口之后放在一個陰涼干燥的通風地方，就可以了。這樣的話，不僅能夠增加大蒜的保存時間，還能夠增加生姜的保存時間，是一舉兩得，也是真的非常方便的。

以上就是關于大蒜如何保存的方法介紹了，要是不懂的如何保存的小伙伴們，不妨試一試以上的方法吧。