勺子是我們常用的餐具，吃東西、舀東西經(jīng)常都會(huì)用到它，勺子的材質(zhì)也有很多，比如塑料的、木頭的、不銹鋼的、鐵質(zhì)的、陶瓷的等等。一般來(lái)說(shuō)，鐵勺子不建議和鹽放在一起用，不然鐵勺子是很容易生銹的。那么加鹽的鐵勺為什么容易生銹呢？

1、鐵勺放在鹽中時(shí)容易生銹，因?yàn)辂}是一種電解質(zhì)，會(huì)吸收水并溶解鹽晶體，鐵鹽中的鐵勺會(huì)形成原電池，引起吸氧腐蝕。鐵是負(fù)極，雜質(zhì)是正極，鹽溶液是電解質(zhì)，因此鐵匙很容易生銹。

2、銹的主要成分是氧化鐵鐵。將鐵匙放入鹽中，并使負(fù)極中的鐵不斷溶解以產(chǎn)生生銹。水很難離子化，自由移動(dòng)的離子較少，這不容易形成一次電池，因此鐵匙放在干凈的水中不會(huì)生銹。

3、鐵勺生銹后，使用前需要清理干凈，否則會(huì)對(duì)人體肝臟產(chǎn)生一定的影響。在日常存放期間，請(qǐng)勿將其放在食物中過(guò)夜，否則鐵匙會(huì)更容易生銹。生銹的鐵匙可以用豬油和米水清洗。

以上就是關(guān)于加鹽的鐵勺為什么容易生銹的介紹了，通過(guò)以上的相信大家都有所了解了，希望對(duì)大家有用。