相信大家在日常生活中一定會遇到菜刀生銹的問題，尤其是一些老式菜刀，更加容易生銹，雖然這些老式菜刀容易生銹，但是這些老式菜刀用起來非常順手，因此我們可以通過以下這些方法來對菜刀進行除銹。

1、我們在吃大米時。需要先將大米進行清洗，也就是我們所說的淘米水。大家都知道用淘米水來進行澆花，但許多人卻不知道淘米水有除銹的功能。這種方法非常的簡單，只需要將生銹的菜刀泡在淘米水中一個小時，鐵銹便可以消失。

2、可以用馬鈴薯進行除銹。將馬鈴薯切成一塊，放到菜刀生銹的部位進行擦拭，不到一會的功夫便可以將鐵銹擦拭干凈。另外馬鈴薯不僅可以將鐵銹去除，馬鈴薯還可以使菜刀更加有光澤，是一種非常不錯的方法。

3、西紅柿里面含有鐵離子?？梢院芎玫膶㈣F銹去除，不僅僅是西紅柿可以去除鐵銹，我們平常食用的番茄醬也可以去除，而且不需要太多，只需要一點點就可以起到跟強的作用。

4、我們平常食用的醋也可以很好的將鐵銹去除。醋里面的醋酸可以將菜單上面的鐵銹氧化，從而將鐵銹去除。雖然去除鐵銹的方法有許多，但我們在日常生活中也要做一些防護措施，比如每次用完菜刀之后將菜刀一定要用干凈的抹布擦拭干凈，千萬不要讓菜刀上留有水。

以上的就是菜刀有鐵銹的處理方法介紹，大家記得每次使用過刀具之后，要清洗干凈，擦干或晾干。希望答案對你有幫助。