蒸螃蟹的水可以煮粥嗎?
晨辰君
螃蟹是每年秋季常見的一種食物,它大多都是蒸著吃的,蒸好的螃蟹味道鮮美,深受人們喜歡。蒸螃蟹的時(shí)候,鍋里面都會(huì)放一些水。那么蒸螃蟹的水可以煮粥嗎?
1、不可以。
2、清蒸蟹湯通常會(huì)有蟹體內(nèi)的一些細(xì)菌和淤泥,并且味道會(huì)比較腥,就像焯水的湯一樣,沒有任何好處。
3、通常情況下,螃蟹生長在水里面,它的養(yǎng)殖環(huán)境有好有壞,有些螃蟹是比較臟的,即使清洗干凈之后,還是會(huì)帶有一些臟東西,在蒸煮的過程中,這些細(xì)菌和泥沙就會(huì)容易到湯水里面去,所以蒸煮螃蟹的湯水一般都不會(huì)很干凈,一般都不建議食用,更不要煮粥吃。
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