楊梅可以直接食用，它的味道可以說是又酸又甜，同時還可以釀做成酒，有止渴、生津、助消化等功能，那楊梅怎么保存？

1、冷藏保存。如果楊梅剩的不是很多，而且可以在三天內(nèi)吃完的話，那么我們可以將楊梅放在冷藏室中短時間保存。但是要注意的是，放在冷藏是的楊梅不能清洗，否則楊梅腐爛的更快。

2、冷凍保存。如果剩余的楊梅比較多，短時間內(nèi)吃不完的話，我們可以將楊梅清洗干凈，然后用鹽水浸泡十分鐘左右，在瀝干水分，最后用保鮮袋裝起來放入冷凍室。由于冷凍室溫度很低，細(xì)菌也不一易滋生，所以冷凍保存可以將楊梅保存的時間長一點。

3、通風(fēng)保存。我們也可以將楊梅分別裝到幾個盤子上，然后放入通風(fēng)陰涼的地方進(jìn)行保存，類似這樣的通風(fēng)保存，楊梅可以保存兩三天，但是也會有部分的楊梅可能變質(zhì)，吃的時候需要注意一下。

4、保鮮劑保存。利用保鮮劑保存楊梅的方法一般也是賣家在運輸中保存楊梅的方法，在楊梅上噴灑保鮮劑，然后用袋子裝后密封，再加入一些冰塊或者冰袋，這樣也可以長時間的保存楊梅。

以上就是保存楊梅的方法，學(xué)會這這些方法，我們就可以隨時吃到新鮮的楊梅了。