日常生活中山藥算是我們常吃的一種是食材了，山藥不僅具有食用價(jià)值還具有食用價(jià)值，所以平常吃一些山藥對(duì)我們的健康是有好處的。下面一起來(lái)看看山藥怎么保存。

1、如果我們買回來(lái)的山藥比較少的話可以用這種方法進(jìn)行保存，我們把買回來(lái)山藥的皮去掉之后切成一小塊一小快的然后放在塑膠袋中，裝好之后立即把山藥放在冰箱的冷凍層進(jìn)行保存，等到我們下次吃的時(shí)候直接拿出來(lái)使用就可以了，這種方法可以很好的保留山藥的品質(zhì)。

2、如果我們買回來(lái)的山藥比較多的話就不適合這樣保存了，我們可以把買回來(lái)的山藥直接放置在陰涼通風(fēng)的地方進(jìn)行保存，而且保存的時(shí)候不需要用別的東西包住，只需要散開(kāi)放置就可以了。

3、如果我們是在夏天的話，即使是在陰涼通風(fēng)的地方放置也是比較容易壞的，這個(gè)時(shí)候我們可以把山藥放在冰箱中進(jìn)行冷藏，這樣就可以延長(zhǎng)山藥的保質(zhì)期了。

以上就是關(guān)于山藥怎么保存的方法介紹了，生活中，要是大家不知道怎么保存的話，可以參考以上的方法。