菜刀是金屬制品，經(jīng)常會(huì)接觸到水分、油脂，所以清洗干凈之后一定要通風(fēng)干燥的地方，不然用久了就很容易生銹了。那么生銹的菜刀切菜能吃嗎？下面我們一起來看看吧。

1、生銹的菜刀切菜能吃。

2、如果菜刀生銹了，建議在使用前清洗干凈。但是偶爾如果不清洗一次，直接用于切菜就不會(huì)受到影響。但是，您應(yīng)該注意飲食中的衛(wèi)生。

3、鐵銹中的鐵是三價(jià)離子，人體需要的是二價(jià)鐵離子。三價(jià)鐵離子具有很強(qiáng)的氧化性，容易氧化我們體內(nèi)的其他物質(zhì)，影響我們的健康，偶爾一次食用少量。鐵銹不會(huì)對(duì)身體造成傷害。

以上就是對(duì)于生銹的菜刀切菜能吃嗎的介紹，網(wǎng)友們明白了嗎？