土豆是生活中比較常見的一種食材，營養(yǎng)成分較高，烹飪起來也比較簡單，且不管是炒著吃還是煮著吃味道都是非常不錯的，所以很多人會購買讓土豆回家食用，那么土豆切開隔夜還能吃嗎？

1、土豆切開隔夜能吃。

2、土豆切開隔夜還能吃，只是土豆表面會變黑，炒的時候容易粘鍋，且口感不是很好。一般土豆切開后可用保鮮袋密封放在冰箱冷藏室里或者泡在涼水或自來水里，不過還是吃多少切多少。

3、發(fā)霉的土豆外表會帶有黑色的霉菌或散發(fā)出霉爛的氣味，這樣的土豆即使看著外部只有一點點腐爛，但其實內部早已被霉菌侵襲，食用可能引起食物中毒，不能吃。

2、任何食物一旦變質了，就會產生相應的有毒物質，土豆也不例外，因此軟爛變質的土豆是一定不能吃的。

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