荔枝如何貯藏保鮮
舊時(shí)光
荔枝是一種十分誘人的水果,每當(dāng)荔枝上市的時(shí)候,看到荔枝就邁不動(dòng)腳步,只想立馬嘗一口冰鎮(zhèn)荔枝,十分的清爽。我們都知道荔枝雖然美味,但是它的保鮮時(shí)間并不長(zhǎng),所以每次都只能買一點(diǎn)嘗個(gè)鮮。那么荔枝如何貯藏保鮮呢?
1、常溫貯藏。常溫貯藏荔枝其實(shí)它的保鮮時(shí)間并不長(zhǎng),可以說一種比較短時(shí)間的保存方法。一般情況下我們可以將荔枝放入保鮮袋中進(jìn)行保存,這樣荔枝鞥呢在短時(shí)間內(nèi)保持新鮮。如果在常溫下要想再次延長(zhǎng)它的保存時(shí)間,那么就需要結(jié)合防腐劑進(jìn)行,比如說苯來特、撲海因等,這都是十分常用的防腐劑,但保存時(shí)間也只有七天左右。
2、低溫貯藏。低溫保存相比大家都了解這是一種什么樣的保存方式,這是我們?cè)谏钪凶畛S玫囊彩亲钣行У囊环N保鮮方式。最簡(jiǎn)單的低溫保存方法就是將荔枝放入冰箱中進(jìn)行冷藏,但沒有經(jīng)過處理的低溫冷藏它的保存時(shí)間也不就,所以后來就有了更有效的低溫保存方法。第一個(gè)方法就是將荔枝進(jìn)行真空包裝,然后放入低溫中貯藏,最長(zhǎng)時(shí)間能達(dá)到四十天左右。第二個(gè)方法就是將荔枝經(jīng)過篩選之后,然后進(jìn)行防腐處理,再用塑料袋包裝翻入低溫中保存,一般能保存一個(gè)月左右。
3、運(yùn)輸途中貯藏。運(yùn)輸途中的貯藏方法是很多種植戶和商戶非常關(guān)心的一個(gè)問題,它直接關(guān)系到自身的經(jīng)濟(jì)收益。在短途的運(yùn)輸中,我們可以采用紙盒包裝的方式進(jìn)行運(yùn)輸。而運(yùn)輸路程較遠(yuǎn)的話,我們通常都是使用泡沫箱加冰后進(jìn)行儲(chǔ)藏,但在整個(gè)過程中要輕拿輕放。運(yùn)輸?shù)臅r(shí)間一般最好是不要超過三天,否則就會(huì)影響之后荔枝的品質(zhì),沒因?yàn)槲覀冞€需預(yù)留出三天左右的銷售時(shí)間,否則就會(huì)虧本。
4、藥物處理貯藏。藥物處理的貯藏方法它的保存時(shí)間是最長(zhǎng)的,但它也是有缺點(diǎn)的,它會(huì)影響荔枝的品質(zhì),有些甚至對(duì)人體有一定發(fā)的危害,所以小編并不建議大家使用這種貯藏的方式。但目前很多的西方國(guó)家都在使用這種方式,比如說熏硫浸酸以及使用戶常規(guī)的殺菌劑等。
5、加工貯藏。對(duì)荔枝進(jìn)行加工貯藏是最保鮮的一種保存方式,但它卻不能對(duì)荔枝進(jìn)行保鮮,也改變了荔枝的口感,不過也提高了荔枝的使用價(jià)值。荔枝的加工產(chǎn)品最常見的就是荔枝干、荔枝罐頭、荔枝飲品等,這些產(chǎn)品在市場(chǎng)上的銷量也是非常不錯(cuò)的。
以上的這幾種方法中,在生活中最常用的就是保鮮袋常溫保存以及冰箱低溫保存。雖然說荔枝好吃,但也要少吃,因?yàn)槌远嗔巳菀咨匣?。還有就是大家每次最好不要買太多,過過嘴癮就好啦。