雞精在現(xiàn)在每家每戶都能見到，它是廚房的一種必備調(diào)味料，能夠起到提鮮，讓食材顏色更好看的效果，所以不管是在煲湯還是在炒菜的時候人們都經(jīng)常會使用，那么沒有雞精用什么代替呢？

1、香菇粉和骨頭湯。

2、若是沒有雞精的話，可以用干的香菇磨成的粉，也就是干香菇粉來代替，它里面也有濃郁的提鮮成分，對人體是沒有危害的，且用它制作成的食物，還有一股特有的香菇味道，非常實(shí)用。

3、另外，我們還可以用骨頭湯來代替雞精，因?yàn)楣穷^也具有明顯的提鮮效果，在炒制食物的時候倒一點(diǎn)在里面，能充分提高食材的口感，且骨頭湯里面的營養(yǎng)成分而也是非常多的，適當(dāng)食用對我們的身體有一定的好處。

以上就是關(guān)于沒有雞精用什么代替的介紹了，希望對你有所幫助。