說到純牛奶，相信沒有一個人不知道的。它有著很高的營養(yǎng)價值，但是在喝牛奶這個問題上很多人犯了難。那么感興趣的網(wǎng)友們，下面一起來了解一下純牛奶怎么加熱吧。

1、純牛奶可以采用隔水加熱法，或者是直接倒在鍋里進行加熱。

2、純牛奶分為好幾種，如果是新鮮牛奶，則需要放在鍋里進行加熱，這樣才能達到消毒的作用。若是盒裝牛奶，不要放入鍋里煮，放在溫水中隔溫加熱即可。牛奶可以采用加熱的方法飲用，但是不宜長時間高溫加熱。

3、牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)，如果長期高溫加熱，則會導(dǎo)致蛋白質(zhì)受高溫作用，由溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)，導(dǎo)致沉淀物出現(xiàn)，營養(yǎng)價值降低。

以上就是對于純牛奶怎么加熱的全部內(nèi)容。