相信大家對(duì)于不粘鍋不陌生了，不粘鍋是我們常用的廚具之一，給我們的生活帶來了很大的方便，我們不必再擔(dān)心炒菜或者煎肉的時(shí)候輕易粘鍋。那么不粘鍋如何挑選呢？

1、材質(zhì)：不粘鍋外部材質(zhì)包括不銹鋼材質(zhì)、鐵材質(zhì)和鋁合金材質(zhì)，使用者可根據(jù)自己的不同需求選購不同材質(zhì)的不粘鍋。

2、外觀：觀察不粘鍋表面是否光滑，色澤是否均勻。挑選時(shí)應(yīng)選擇表面無贓物、裂紋和氣泡的不粘鍋優(yōu)先。

3、性能：剛買回的不粘鍋可將植物油涂在表面，用溫水家少量洗潔精清洗。擦干水分后加熱至1500攝氏度，不放油打入一枚雞蛋，雞蛋凝固后翻轉(zhuǎn)能自由落下即可。

以上就是不粘鍋如何挑選的介紹了，希望對(duì)你有幫助。