仔細觀察鋁箔紙的兩面會有所不同，有一面比較光亮，這一面叫做感光面。而另一面顏色較烏，這一面叫做啞光面。那么鋁箔紙哪面接觸食物呢？

1、使用鋁箔紙有幾方面的好處：可以防止食物粘在烤盤上，方便清洗烤盤；

2、烤帶有調(diào)料的食物時，可以防止調(diào)料掉落；

3、可以防止水分流失，保持食物鮮嫩的口感；

4、在烤面包或蛋糕時蓋上鋁箔紙可以防止表面上色過深；

5、可以使食物受熱均勻，防止燒焦。

以上就是給各位帶來的關(guān)于鋁箔紙哪面接觸食物的全部內(nèi)容了。