紅酒（Red wine）是葡萄、藍(lán)莓等水果經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進(jìn)行發(fā)酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍(lán)莓紅酒，葡萄酒有許多分類(lèi)方式。以成品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類(lèi)，那么沒(méi)有起子怎么開(kāi)紅酒？

1、毛巾開(kāi)瓶法：準(zhǔn)備一條毛巾，把紅酒瓶口的塑料帽撕下，把毛巾疊成方塊放到墻面上，讓紅酒瓶和墻面成90度角。右手拿住毛巾，左手拿住紅酒瓶，有節(jié)奏的撞向墻面毛巾部位。當(dāng)把紅酒瓶塞子撞出一半多的時(shí)候就可以停止，用手握住露出的塞子部分左右旋轉(zhuǎn)擰開(kāi)即可。

2、鐵絲開(kāi)瓶法。先準(zhǔn)備一條鐵絲，用鉗子把鐵絲頭部彎曲成勾狀，就像一個(gè)魚(yú)鉤一樣。然后把鐵絲從瓶口側(cè)邊插進(jìn)瓶子，用鉤子勾住軟木塞底部，然后用力往上拔，可以把軟木塞拔出來(lái)了。

3、皮鞋開(kāi)瓶法：找一件可以墊在酒瓶底部作為緩沖物的鞋子，把紅酒瓶底垂直放入皮鞋后跟里面。橫著拿好酒瓶和緩沖物，找一面墻用合適的力道有節(jié)奏的砸上去，如果沒(méi)有這樣的面，也可以把酒瓶倒著夾在自己的膝蓋之間，找東西敲打酒瓶的底部。經(jīng)過(guò)幾次的敲打，酒塞就會(huì)在酒的推力下被頂出瓶口，當(dāng)酒塞出來(lái)的足夠多時(shí)，就可以用手把酒塞取出來(lái)了。

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