餃子是中國(guó)的一種傳統(tǒng)美食，它已經(jīng)被食用1800年了，現(xiàn)在都依然是很多人喜愛(ài)的食物。至于餃子是誰(shuí)發(fā)明的，它是醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，起初他是為了治病才發(fā)明的，之后大家為了紀(jì)念他，所以才有了吃餃子的習(xí)俗。關(guān)于張仲景發(fā)明餃子子，還有一個(gè)歷史典故，下面為大家簡(jiǎn)單的講講吧。

餃子的來(lái)歷

在冬至這天吃餃子是很多地方的習(xí)俗，但這個(gè)習(xí)俗是怎么來(lái)的，餃子是誰(shuí)發(fā)明的，有些人卻不是很明白。其實(shí)餃子是醫(yī)圣張仲景發(fā)明的，關(guān)于這個(gè)餃子還有一個(gè)祛寒嬌耳湯的典故。為大家簡(jiǎn)單講講吧，看過(guò)之后你就知道，原來(lái)餃子這種食物還大有來(lái)歷，感興趣的朋友還可以看看這十種最好吃的餃子餡，學(xué)會(huì)了之后絕對(duì)讓你一飽口福！

醫(yī)圣張仲景在長(zhǎng)沙做官，退休高老還鄉(xiāng)的那年，正好趕上了大雪。在白河邊上的時(shí)候，他看到了很多無(wú)家可歸的人，因?yàn)楹涠范純鰻€了，他就起來(lái)一些惻隱之心?；氐郊依镏螅?yàn)樗缫衙麚P(yáng)天下，有很多人都上門來(lái)求醫(yī)。

盡管每天都很忙碌，但他依然記掛著那些耳朵都凍爛了的人。經(jīng)過(guò)研究后，他做了一種“祛寒嬌耳湯”的食療方子。他要徒弟在南陽(yáng)東關(guān)的一個(gè)空地搭了個(gè)棚子，給每個(gè)窮人施一碗湯和2個(gè)“嬌耳”，吃了“嬌耳”和喝了湯的人渾身暖和雙耳發(fā)熱，耳朵就不會(huì)凍傷凍爛了。

因?yàn)楫?dāng)初張仲景在長(zhǎng)沙任職的時(shí)候深受百姓愛(ài)戴，他就算是告老懷鄉(xiāng)之后，長(zhǎng)沙每年都會(huì)派代表來(lái)看望他。在張仲景的生命快走到盡頭的時(shí)候，長(zhǎng)沙人建議他百年之后在長(zhǎng)沙安身，而南陽(yáng)人卻不同意。張仲景左右為難，就說(shuō):“吃過(guò)長(zhǎng)沙水，不忘長(zhǎng)沙父老情；生于南陽(yáng)地，不忘家鄉(xiāng)養(yǎng)育恩。我死以后，你們就抬著我的棺材從南陽(yáng)往長(zhǎng)沙走，靈繩在什么地方斷了，就把我埋葬在哪里好了”

在那年冬至的時(shí)候，張仲景去世了，大家也按照他的吩咐送葬。在他當(dāng)初施“祛寒嬌耳湯”的地方，棺繩忽然斷了，之后就在那里下了葬。百姓將他的墳壘得大大的，還在墳前為他修了一座廟，這就是現(xiàn)在的醫(yī)圣祠。因?yàn)閺堉倬笆窃诙吝@天去世的，又是在冬至這天為大家舍“祛寒嬌耳湯”的，所以為了紀(jì)念他，從此每到冬至這天大家都要吃餃子，說(shuō)是在這天吃餃子就不會(huì)凍耳朵。