如今，人們?cè)絹碓街匾暩呖嫉娘嬍嘲才帕?，家長們經(jīng)常盲目的孩子買保健品，同時(shí)還讓它們喝咖啡防困。實(shí)際上，這些都是錯(cuò)誤的做法。那么怎樣才能正確合理的安排高考飲食呢？下面我們就一

合理安排高考飲食的方法

一般情況，高考前應(yīng)保證考生一天攝入的食物總量足夠。一般情況，考生每一天應(yīng)吃主食（米、面）400到600 克；蛋白質(zhì)35到50克；油類20克；新鮮水果和綠色蔬菜6 0 0 克以上，也就是每天需要攝入2600千卡的熱量。其中早餐占30％，中餐占40％，晚餐占30％。 此外，復(fù)習(xí)期間我們大腦活動(dòng)頻繁，需要的能量相對(duì)更高，因此考生一定要吃足量的糧谷食物，從而幫助提高復(fù)習(xí)效果。另外，我們還要吃一些能夠增強(qiáng)大腦記憶的食物，如雞蛋、瘦肉、魚、豬肝、牛奶、大豆、海帶、香菇、花生米、葵花籽、核桃仁等?？忌梢赃m當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些健腦食物。如考生可以吃含有富卵磷脂的蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟、魚、蝦和豆制品、桃、黑芝麻、杏仁、栗子、小米、紅棗等食物。因?yàn)槁蚜字梢匝泳從X細(xì)胞的衰老，它對(duì)健腦、補(bǔ)腦有很大作用。蔬菜水果對(duì)身體的作用同樣不可忽視。因?yàn)槭卟怂泻械木S生素與人體生理代謝有關(guān)。維生素A與人的視力有關(guān)，維生素B與人體大腦代謝有關(guān)，而維生素C卻能增強(qiáng)人的抵抗力。同時(shí)蔬菜水果中的纖維能夠促進(jìn)腸的蠕動(dòng)，這樣就可以讓考生不至于因緊張的腦力勞動(dòng)而便秘了。我們考生在家復(fù)習(xí)的時(shí)候，要讓進(jìn)餐時(shí)間與高考時(shí)的進(jìn)餐時(shí)間一樣?？忌枰诳记耙粋€(gè)半小時(shí)進(jìn)早餐，接著就需讓考生進(jìn)入考試狀態(tài)。我們所建議的食物清淡為宜，并且烹飪方法要盡量用糖醋、清蒸、滑炒等。每餐菜都得有不同口味的主菜，這樣考生吃起來才不會(huì)厭煩。再則，為了讓考生從學(xué)習(xí)狀態(tài)進(jìn)入進(jìn)食狀態(tài)，我們就要注意進(jìn)餐順序。即進(jìn)餐前考生要喝少量的湯或白開水，接著吃新鮮的蔬菜，再吃主食和其它菜。當(dāng)我們的考生學(xué)習(xí)到很晚時(shí)就要加餐了。即中餐和晚餐之間加一點(diǎn)點(diǎn)心或水果；晚餐后到睡覺之間，則要喝一杯牛奶，吃些餅干、面包或者堅(jiān)果(如核桃，有助于緩解便秘)。

有的考生還會(huì)有考前綜合癥，此時(shí)就需要對(duì)癥食療了。如，由于夏天炎熱導(dǎo)致脾胃不好的人可以喝酸梅汁、橘子汁；由于天熱易出汗的考生則要多攝入一些鹽；還有由于考前緊張導(dǎo)致失眠的考生可以喝蓮子、桂圓和百合煎成湯，此時(shí)加糖還能益智寧心；壓力大的考生可以增加進(jìn)餐次數(shù)，即把一日三餐變?yōu)樗奈宀汀４送庥械目忌幌矚g吃某種食物，如豬肝這種狀元食譜，家長就不要強(qiáng)迫他們吃了，否則會(huì)令他們反感。

在這里我們還得提醒大家不對(duì)的飲食安排都有哪些。首先考生考試前的一段時(shí)間不要因?yàn)楦呖嫉膩砼R而過大的變動(dòng)平時(shí)的飲食，不要暴飲暴食，不必補(bǔ)充沒任何作用的保健品，也就是考前和考試期間飲食要和平時(shí)保持一致。其次考生大腦思維主要靠主食轉(zhuǎn)化的葡萄糖，因此一定不要減輕主食量而去吃那些只可補(bǔ)充蛋白質(zhì)的魚肉。最后考生不要在考前喝咖啡，因?yàn)榭Х葧?huì)抑制大腦思維；也不要吃巧克力，因?yàn)榍煽肆σ韵氯扇齻€(gè)小時(shí)才可產(chǎn)生能量，并且脂肪代謝會(huì)增加耗氧，對(duì)大腦極其不利。

溫馨提示

高考考生臨考前不能食用不衛(wèi)生不安全的食品，如冷飯菜，剩飯菜等。

參考資料

來自食品網(wǎng)經(jīng)驗(yàn)內(nèi)容僅供參考，如果需要解決具體問題（尤其在法律、醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域），建議您詳細(xì)咨詢相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)人士。