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        鯪魚與草魚如何區(qū)分

        凌然君

        對于水產(chǎn)品中一些魚類的區(qū)別,也是我們需要的常識(shí)。不然沒有名稱標(biāo)識(shí)的情況下,區(qū)分不清,做出的菜品可能達(dá)不到效果。例如如何區(qū)分鯪魚和草魚。接下來,小編就為大家介紹下鯪魚與草魚如何區(qū)分。

        鯪魚與草魚如何區(qū)分

        1、首先從個(gè)頭上看,因?yàn)轹N魚的生活習(xí)性、適應(yīng)能力相比于草魚略微顯得嬌氣一點(diǎn)。所以成年后的草魚個(gè)頭會(huì)比鯪魚大一些。

        鯪魚與草魚如何區(qū)分

        2、再從體型上看。草魚整體顯得修長勻稱,而鯪魚則是背部有隆起的情況。這是區(qū)分兩種魚的一個(gè)主要特征。

        3、再從魚鰭上看。慢慢觀察分析,草魚的魚鰭整體顯得齊整潤滑,而鯪魚則是顯得菱角分明一些,或者有些零落。

        4、再從魚鱗上看,草魚的魚鱗從顏色以及排列,從上至下,由黑到白,由淺到深顯得十分自然。而鯪魚的魚鱗相比草魚要顯小,而且顏色、排列也沒有這種效果。

        5、再從魚線上看,鯪魚兩側(cè)魚線上會(huì)帶有斑點(diǎn)一樣的形狀,如同一條虛線,比較明顯。而草魚則相對顯得齊整一些。

        一般情況下草魚的體積比起鯪魚大一些,而且草魚和鯪魚的生活習(xí)性完全不一樣,肉質(zhì)也大不相同,鯪魚當(dāng)中的營養(yǎng)元素比較高,而且具有預(yù)防胃部疾病的功效,對身體比較好,味道也比較好。