桑樹是落葉喬木或灌木，高可達(dá)15米。樹體富含乳漿，樹皮黃褐色，相信很多網(wǎng)友都見過桑樹吧，不過網(wǎng)友們知道桑樹的果實(shí)叫什么名字嗎？下面我們一起來了解一下吧。

1、桑樹的果實(shí)叫桑葚。

2、桑葚，又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等，桑樹的成熟果實(shí)，為桑科植物桑樹的果穗。

3、農(nóng)人喜歡其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4-6月果實(shí)成熟時(shí)采收，去雜質(zhì)，曬干或略蒸后曬干食用，也可來泡酒。

具體成熟時(shí)間各地不一樣，南方早一點(diǎn)，北方稍遲一點(diǎn)。成熟的桑葚質(zhì)油潤，酸甜適口，以個(gè)大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。