桃膠，桃樹(shù)上自然分泌出來(lái)的淺黃色粘稠液體，屬于食用膠/親水膠體中的植物膠類(lèi)別，桃膠具體美容的功效，所以廣受市場(chǎng)的歡迎，那么消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)桃膠的時(shí)候，如何辨別其真假呢？

1、看顏色：把桃膠拿到手上，用燈光照一下，會(huì)像琥珀一樣，顏色越深說(shuō)明越好，顏色淺的是新樹(shù)分泌的新膠，發(fā)脆，一煮就化。

2、看成品：如果桃膠會(huì)煮成水，說(shuō)明是新膠，老膠如果泡發(fā)正確是不會(huì)被煮成水的，并且口感還會(huì)比較Q彈。

3、看發(fā)度：純凈水泡發(fā)后桃膠一般都會(huì)膨脹10倍以上，老樹(shù)生的膠一般發(fā)度比較好，新膠膨脹的比較小。

雖然桃膠市場(chǎng)價(jià)格不是很高，但還是有一些不法商家摻假，因此網(wǎng)友們需要多多注意。