食用鹽，是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢苫蛉钡恼{(diào)味品之一。是菜品中咸味的主要來源，具有提鮮味、增本味的作用。那么鹽為什么能把冰接起來呢？

1、因?yàn)辂}可以使冰的熔點(diǎn)降低，當(dāng)鹽水溶解的溫度降低時，冰又能重新凍住，溫度越高其溶解度越大，溫度越低其溶解度越小。

2、而且冰被擠壓時會隨著壓力的增加，而融化，不擠壓時又重新凍住，粘在一起。

以上就是給各位帶來的關(guān)于鹽為什么能把冰接起來的全部內(nèi)容了。