花序是花梗上的一群、或一叢花，依固定的方式排列，是植物的固定特征之一。

花的生長(zhǎng)方式按照花在莖上的位置可將花序分成頂生花序，腋生花序和居間花序。頂生花序是在分枝系統(tǒng)的頂上；腋生花序則是在短的腋生枝頂，或者是代表葉狀的腋生枝退化而成的花序；居間花序是頂生的一些花，由于主軸頂端的不斷生長(zhǎng)，或者由于合軸生長(zhǎng)而留在后面，交替地形成了能育的和不育的部分。著生在節(jié)間上的花序，有時(shí)也稱(chēng)為居間花序。按照在莖上開(kāi)花的順序，分成無(wú)限花序與有限花序兩大類(lèi)。

有些植物，無(wú)限花序與有限花序可以混生（混生花序：混生花序是有限花序和無(wú)限花序混生的。），這樣，花序軸可以無(wú)限伸長(zhǎng)，但是側(cè)枝則成有限花序；或者花序軸頂端較快地停止生長(zhǎng)，但是側(cè)枝可以生長(zhǎng)一段較長(zhǎng)時(shí)間。

總狀花序之外，還有許多過(guò)渡的（或中間的）形式，有的近乎圓球狀的花序，事實(shí)上是排列成傘房花序狀的聚傘花序。例如繡球花，莢蒾；有的則可排列成傘形花序狀的聚傘花序，例如天竺葵；有的兩個(gè)聚傘花序相對(duì)排列成輪狀，稱(chēng)為輪狀聚傘花序，例如野芝麻。平常還可看到一種混合花序，就是一部分是無(wú)限花序，而另一部分則為有限花序，例如玄參的花序，花序軸是無(wú)限的，可不斷生長(zhǎng)，但是所產(chǎn)生側(cè)枝上的花則多成有限花序。

還有很多被子植物的花，并不形成花序，而成為單生花。有人認(rèn)為這是最簡(jiǎn)單的花序。例如郁金香，只在花序軸頂端上著生一花。在分枝頂上產(chǎn)生的花，如圓錐花序的分枝頂端也都有一花，則不能認(rèn)為是單生花?？傊?，花序的分類(lèi)只是相對(duì)的，有很多花序的形態(tài)介乎兩種花序之間。

花序的種類(lèi)

1、無(wú)限花序：可隨花序軸的生長(zhǎng)，不斷離心地產(chǎn)生花芽，或重復(fù)地產(chǎn)生側(cè)枝，每一側(cè)枝頂上分化出花。這類(lèi)花序的花一般由花序軸下面先開(kāi)，漸次向上，同時(shí)花序軸不斷增長(zhǎng)，或者花由邊緣先開(kāi)，逐漸趨向中心。

2、有限花序：一般就稱(chēng)聚傘花序，其花序軸上頂端先形成花芽，最早開(kāi)花，并且不再繼續(xù)生長(zhǎng)，后由側(cè)枝枝頂陸續(xù)成花。這樣所產(chǎn)生的花序，分枝不多，花的數(shù)目也較少，它們往往是頂端或中心的花先開(kāi)，漸次到側(cè)枝開(kāi)花。