紅麻菜屬于一種野菜，它的葉子中含有鈣、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、脂肪等多種營養(yǎng)成分，適量的食用有促進骨骼發(fā)育、提高自身免疫力的作用。紅麻菜還能作為藥材入藥，有清熱解毒的功效，可用來治療腸炎、痢疾等癥狀。

紅麻菜的功效和作用

紅麻菜其實就是野莧菜，也被稱為刺刺菜，屬于一年生草本植物，它的葉子中含有豐富的營養(yǎng)成分，適量的食用對人體有好處，那紅麻菜的功效與作用是什么呢。紅麻菜中含有豐富的鈣和維生素K等成分，能有效的促進腸胃蠕動。

紅麻菜中還含有鈣、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、脂肪等多種營養(yǎng)成分，適量的食用有促進骨骼發(fā)育的作用，但僅限于小孩。紅麻菜中胡蘿卜素的含量比水果高，能給人體提供所需的營養(yǎng)成分，有提高自身免疫力的作用。

紅麻菜性涼，可以作為藥材入藥，有清熱解毒的功效，可用來治療腸炎、痢疾，將紅麻菜葉子搗碎和食鹽一起使用，可用來治療蛇頭疔;被毒蛇咬傷時可以將紅麻菜和楊梅樹皮搭配治療，效果很明顯，能快速的緩解癥狀。

紅麻菜多生長在路邊和田地里，每年春秋兩季成熟，我國南北地區(qū)都有種植，適量的食用紅麻菜還能預(yù)防便秘，貧血的人也可以多食用紅麻菜。紅麻菜不止葉子可以作為藥材入藥，經(jīng)過專業(yè)處理后它的種子也能作為藥材入藥。