耬斗菜別名耬斗花、兩洋耬斗菜。為毛莨科耬斗菜屬多年生草本花卉，常作一年生栽培。原產(chǎn)歐洲。性強健，耐寒、喜肥沃、濕潤、富含腐殖質(zhì)、排水良好的土壤。要求較高的空氣溫度，夏季應(yīng)在半陰條件下養(yǎng)護。

用播種和分株法繁殖，于3~4月或8~9月進行。直播需翌年開花。幼苗10厘米左右即可定植，株行距30~40厘米。花前應(yīng)施追肥一次。夏季需遮蔭。寒冷地區(qū)冬季需稍微加覆蓋。3年以后植物易衰退，應(yīng)及時進行分株，促其更新。